奈良県で吉野杉を使った高級割り箸を全国販売している株式会社熊弥商店

割り箸という商品は、木の原型をとどめたまま、一回きりで捨てられる商品ですが、
吉野の割り箸は環境破壊と全く無縁の、むしろ日本の省エネの知恵というべき商品であり、
日本の発明したすばらしい道具であり、文化なのであります。

吉野の割り箸は木材の中でも余りの部分によって作られるものであり、
それを利用することによって資源を有効に活用し、
そのことによって森林への投資や労働投下を容易にし、
森林資源を維持し守り林業の育成に積極的に貢献していると自負しています。
また古来、箸を使うことは脳に刺激を与え、手先の器用さを高める
日本民族の特質のひとつとして論じられております。
それに、「木の香り」のすがすがしい割り箸を使っての食事は、
単に衛生面だけではなく生活に潤いを与え
人間の精神生活上も非常に有益であるかと思います。

弊社のある下市の地は、林業の資源サイクルのなかの潤滑油のような
役割を果たす割り箸の発祥の地です。弊社は先人の英知と伝統を守り、
食文化の一役を担う割り箸をこれからも皆様方に提供していきたいと思います。